|
|
| KIM7271 | Biyoteknolojide Yöntemler | 3+0+0 | AKTS:7.5 | | Yıl / Yarıyıl | Bahar Dönemi | | Ders Duzeyi | Doktora | | Yazılım Şekli | Seçmeli | | Bölümü | KİMYA ANABİLİM DALI | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 3 saat teorik | | Öğretim Üyesi | -- | | Diğer Öğretim Üyesi | Prof.Dr. Ahmet ÇOLAK | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Biyoteknolojinin öneminin ve uygulamalarının anlatılması |
| Öğrenim Kazanımları | PÖKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | ÖK - 1 : | biyoteknolojinin önemi ve uygulamalarını açıklayacaklar | 1,2,3 | 1,3,6 | | ÖK - 2 : | endüstriyel enzimleri ve uygulamalarını tanımlayacaklar | 1,2,3 | 1,3,5,6 | | PÖKK :Program öğrenim kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),ÖK : Öğrenim Kazanımı | | |
| Biyoteknolojinin tanımı ve önemi. Diğer disiplinlerle ilişkisi. Biyoteknolojinin uygulama alanları. Endüstriyel enzimler ve uygulamaları. Endüstriyel enzim üretimi ve eldesi. Endüstriyel ürün üretimi ve eldesi. Biyoreaktöler ve fermantasyon ortamının optimizasyonu. İmmobilizasyon ve enzim kararlılığının arttırılması. Endüstriyel enzimlerin geleceği ve biyoteknolojinin yeri. |
| |
| Haftalık Detaylı Ders Planı | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Biyoteknolojinin tanımı ve önemi | | | Hafta 2 | Biyoteknolojinin diğer disiplinlerle ilişkisi | | | Hafta 3 | Biyoteknolojinin uygulama alanları | | | Hafta 4 | Biyoteknolojinin uygulama alanları | | | Hafta 5 | Endüstriyel enzimler ve uygulamaları | | | Hafta 6 | Endüstriyel enzimler ve uygulamaları | | | Hafta 7 | Endüstriyel enzimler ve uygulamaları | | | Hafta 8 | Arasınav | | | Hafta 9 | Endüstriyel enzim üretimi ve eldesi | | | Hafta 10 | Endüstriyel enzim üretimi ve eldesi | | | Hafta 11 | Endüstriyel ürün üretimi | | | Hafta 12 | Biyoreaktöler ve fermantasyon ortamının optimizasyonu | | | Hafta 13 | II. Arasınav | | | Hafta 14 | İmmobilizasyon ve enzim kararlılığının arttırılması | | | Hafta 15 | Endüstriyel enzimlerin geleceği ve biyoteknolojinin yeri | | | Hafta 16 | Dönem sonu sınavı | | | |
| 1 | Güner, S. 2002; Biyoteknoloji Ders Notları, Trabzon. | | | |
| 1 | 2001-2003; Biyotek Dergisi, Boğaziçi Üniversitesi Teknoloji Geliştirme Merkezi, İstanbul. | | | 2 | Walsh, G. 2001; Proteins: Biochemistry and Biotechnology, John Wiley & Sons, New York. | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 8 | 16/11/2012 | 1,5 | 50 | | Dönem sonu sınavı | 16 | 17/01/2013 | 1,5 | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 3 | 14 | 42 | | Sınıf dışı çalışma | 5 | 14 | 70 | | Arasınav için hazırlık | 10 | 2 | 20 | | Arasınav | 2 | 1 | 2 | | Ödev | 4 | 14 | 56 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 10 | 1 | 10 | | Dönem sonu sınavı | 1 | 1 | 1 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 201 |
|