|
|
| KIM3016 | Günlük Hayatta Kimyasallar | 2+0+0 | AKTS:4 | | Yıl / Yarıyıl | Bahar Dönemi | | Ders Duzeyi | Lisans | | Yazılım Şekli | Seçmeli | | Bölümü | KİMYA BÖLÜMÜ | | Ön Koşul | Yok | | Eğitim Sistemi | Yüz yüze | | Dersin Süresi | 14 hafta - haftada 2 saat teorik | | Öğretim Üyesi | Prof. Dr. Selami KARSLIOĞLU | | Diğer Öğretim Üyesi | YOK | | Öğretim Dili | Türkçe | | Staj | Yok | | | | Dersin Amacı: | | Kimya eğitimi almış bireyler olarak çevrelerinde günlük kullanılan madde ve malzemelere kimyacı gözüyle bakmalarını sağlamak ve içerikleri hakkında bilgilendirmek. |
| Öğrenim Kazanımları | PÖKK | ÖY | | Bu dersi başarı ile tamamlayan öğrenciler : | | | | ÖK - 1 : | Temel gıda maddeleri hakkında bilgi sahibi olur. | | 1 | | ÖK - 2 : | Gıda maddelerini tanır | | 1 | | ÖK - 3 : | Yağlar hakkında bilgi sahibi olur | | 1 | | ÖK - 4 : | Geri dönüşüm hakkında bilgi sahibi olur. | | 1 | | ÖK - 5 : | Yasal sınırlar konusunda bilgi sahibi olur | | | | PÖKK :Program öğrenim kazanımlarına katkı, ÖY : Ölçme ve değerlendirme yöntemi (1: Yazılı Sınav, 2: Sözlü Sınav, 3: Ev Ödevi, 4: Laboratuvar Çalışması/Sınavı, 5: Seminer / Sunum, 6: Dönem Ödevi / Proje),ÖK : Öğrenim Kazanımı | | |
| Temel kavramlar, evlerde kullanılan temel bazı gıda, temizlik ve genel bakım maddelerinin kimyasal içerikleri, özellikleri ve elde edilişlerinin incelenmesi, tehlikeli kimyasal maddelerin tanınması ve sınıflandırılması, içme suyu proseslerinde kullanılan kimyasal maddeler, gıdalardaki katkı maddeleri, kozmetiklerin içeriğindeki kimyasallar, boyalar. |
| |
| Haftalık Detaylı Ders Planı | | Hafta | Detaylı İçerik | Önerilen Kaynak | | Hafta 1 | Deterjanlar | | | Hafta 2 | Deterjanlar | | | Hafta 3 | Sabun | | | Hafta 4 | Bulaşık deterjanları | | | Hafta 5 | Mutfakta kullanılan temel gıda maddeleri ( tuz, şeker, bal, un) | | | Hafta 6 | Mutfakta kullanılan temel gıda maddeleri ( tuz, şeker, bal, un) | | | Hafta 7 | Petrol, doğalgaz, plastik | | | Hafta 8 | Petrol, doğalgaz, plastik | | | Hafta 9 | Ara sınav | | | Hafta 10 | Geri dönüşüm | | | Hafta 11 | Formaldehit, toluen kullanım alanları ve çevreye verdiği zararlar | | | Hafta 12 | Su
Teflon içerdiği kimyasallar, çevreye ve insan sağlığına zararları | | | Hafta 13 | Kozmetiklerde kullanılan kimyasallar | | | Hafta 14 | Hava için risk oluşturan kimyasalların tanınması ve etkileri | | | Hafta 15 | Tekstil ürünlerindeki boyalar ve etkileri | | | Hafta 16 | Tehlikeli kimyasallar için dünyada ve Türkiye deki yasal düzenlemeler | | | |
| 1 | Çevre Kimyası Prof. Dr. Turgut GÜNDÜZ | | | 2 | What?s That Stuff, C&EN Science&Technology, 2007
American Chemical Society (2007) | | | 3 | Yük. Müh. Hidayet Erbil
(1979); İmalat Ansiklopedisi, | | | |
| 1 | Çevre Kimyası Prof. Dr. Füsün ŞENGÜL, Aysen MÜEZZİNOĞLU, DEÜ Mühendislik Fakültesi Yayınları, 1995. | | | 2 | Shreve?s Chemical
Process Industries, McGraw-Hill, New York. | | | |
| Ölçme Yöntemi | | Yöntem | Hafta | Tarih | Süre (Saat) | Katkı (%) | | Arasınav | 9 | 15/04/2024 | 1 | 50 | | Dönem sonu sınavı | 16 | 07/06/2024 | 2 | 50 | | |
| Öğrenci Çalışma Yükü | | İşlem adı | Haftalık süre (saat) | Hafta sayısı | Dönem toplamı | | Yüz yüze eğitim | 4 | 14 | 56 | | Sınıf dışı çalışma | 1 | 14 | 14 | | Arasınav için hazırlık | 4 | 4 | 16 | | Arasınav | 2 | 1 | 2 | | Ödev | 3 | 3 | 9 | | Dönem sonu sınavı için hazırlık | 2 | 2 | 4 | | Dönem sonu sınavı | 2 | 1 | 2 | | Toplam Çalışma Yükü | | | 103 |
|